Ed Wilson Rossoe nasceu em São Paulo (SP) em 1967. Formado pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, onde também cursou a residência em cirurgia geral e cirurgia plástica, é Mestre em Ciências da Saúde pelo Hospital do Servidor Público Estadual. Médico preceptor de cirurgia e oncologia cutânea no Serviço de Residência em Dermatologia do Complexo Hospitalar Padre Bento de Guarulhos (SP), é especialista pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica.