Flávio Luiz Honorato da Silva
Possui Bacharelado em Engenharia Química (1984), pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB); Mestrado em Engenharia Química (1993), pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB); Doutorado em Engenharia de Alimentos (1998), pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Bolsista - Produtividade em Pesquisa do CNPq.